Verdure alla griglia

2017-12-10T18:57:10+00:00

Tempestica:

20 Minuti

Ingredienti:

zucchine, melanzane, peperoni, cipolla

Preparazione:

Lavare le verdure e tagliare su un tagliere a fettine sottili spessore 5 mm.

Grigliare 5 minuti per parte su una piastra ben calda e una volta cotte condire con un filo d’olio, sale, pepe e erbe aromatiche a piacimento

Scaldare la piastra o la padella antiaderente fare cuocere la piadina 30 secondi per lato, farcire con le verdure grigliate

Sardocini

2017-12-04T20:33:05+00:00

Tempestica:

2-3 minuti x la farcitura
10 minuti x la cottura del pesce

Ingredienti:

Sardonici (Alici fresche), insalata radicchio verde, cipolla  

Preparazione:

Lavare e pulire il pesce. Preparare in una ciotola del pane grattato condito con olio, sale, pepe e erbe aromatiche, versare il contenuto sul pesce. Cuocere in forno o barbeque.
Scaldare la piada 30 secondi x lato su una piastra o padella antiaderente. Farcire mezza piadina con radicchio e cipolla e aggiugere il pesce spinato, chiudere a mezzaluna.

Salame e cipolla

2017-12-10T18:34:14+00:00

Tempestica:

2-3 minuti per la farcitura
10 minuti x la cottura della cipolla

Ingredienti:

Salame, mezza cipolla

Preparazione:

Tagliare a fettine il salame. Tagliare a rondelle sottili la cipolla e cuocere con un filo d’olio per 10-15 minuti, aggiustare di sale e pepe.
Scaldare la piada 30 secondi x lato su una piastra o padella antiaderente e farcire con salame e cipolla.

Squacquerone Rucola Crudo

2017-12-04T20:05:32+00:00

Tempestica:

2-5 Minuti

Ingredienti:

30 g.di squacquerone o formaggio fresco spalmabile e rucola qb, 30/40 gr prosciutto crudo

Preparazione:

Scaldare la piadina 30 secondi x lato su una piastra o padella antiaderente ben calda.
Spalmare il formaggio su metà piadina, completare con 2 o 3 fettine di prosciutto crudo  e la rucola, piegare a mezza luna.