Descrizione Ricetta
Tempestica:
2-3 minuti x la farcitura
10 minuti x la cottura del pesce
Ingredienti:
Sardonici (Alici fresche), insalata radicchio verde, cipolla
Preparazione:
Lavare e pulire il pesce. Preparare in una ciotola del pane grattato condito con olio, sale, pepe e erbe aromatiche, versare il contenuto sul pesce. Cuocere in forno o barbeque.
Scaldare la piada 30 secondi x lato su una piastra o padella antiaderente. Farcire mezza piadina con radicchio e cipolla e aggiugere il pesce spinato, chiudere a mezzaluna.